Monthly Archives

Červenec 2015

sladká jídla a dezerty

Meruňková bublanina

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 31, 2015 0 komentářů
Bublanina nikdy nezklame, je to taková letní záležitost. Normálně ji dělám z hrubé mouky, kterou ovšem, jak jsem zjistila, zrovna nemám na skladě. Použila jsem proto alternativu a udělala tak i zdravější verzi ze špaldové a grahamové pšeničné mouky, která je ale úplně stejně dobrá. Klidně u ní zůstanu.

Číst dál..

bez masasaláty a lehká jídla

Salát z rozpečené cukety s kuskusem

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 29, 2015 0 komentářů
Tohle jídlo vzniklo z akutní potřeby připravit si do práce oběd na druhý den. Když si nedonesu svačinku, končí to čokoládou, když jsem bez oběda, tak většinou vyhladovím a pak to je další katastrofa v podobě vlašáku nebo jiného jídla tohoto druhu. Když se hodně krotím, dám si porci pizzy z pizzerie od naproti. Takže už několik let chystám krabičky doma, nejčastěji tak, že dělám více jídla k večeři nebo občas něco zmrazím a pak použiji.

Číst dál..

bez masahlavní jídlainspirace ze světa

Rychlé cuketové thajské curry

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 25, 2015 0 komentářů
Thajské curry je velmi jednoduché na přípravu, zejména díky tomu, že hlavním nositelem chuti je voňavá kari pasta, které existuje mnoho druhů. Ale v podstatě je jedno, kterou do tohoto receptu použijete. Pokud máte doma, dejte, co je na skladě. Pokud byste pastu kupovali, doporučuji pro začátek, pokud bude na výběr, sáhnout po méně pálivé, i tak to bude dost.

Číst dál..

k zakousnutíostatní

Kyselé okurky sterilované

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 23, 2015 0 komentářů
Okurky, to je česká klasika.  Vím přesně, jaké musí být. Proto jsem měla vždycky strach z toho, že mi můj lák nebude chutnat. Už takových různých variant okurek ochutnala spoustu. Protože ale jinak jsem odvážné děvče a v kuchyni se pustím do všeho možného i nemožného, rozhodla jsem se, že to letos dám, že ty okurky zkrátka musím zkusit.

Číst dál..

nápojeostatní

Prosecco s malinami

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 20, 2015 0 komentářů
Když může být šampaňské s jahodami, proč by nemohlo být prosecco s malinami. Prosecco je náš oblíbený letní drink, je lehké, osvěžující. S jahodami je taky moc dobré. Maliny mě napadlo použít, když jsem se kochala, jak jsou krásné a pochutnávala si na nich.

Číst dál..

sladká jídla a dezerty

Ostružinový koláč z mandlového těsta s ricottou

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 17, 2015 0 komentářů
Tento koláč je celkem univerzální. Ovoce můžete různě obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Já jsem použila ostružiny mražené a koláč byl vynikající. Díky náplni z ricotty, která je sladká, je vhodné i kyselé ovoce.

Číst dál..

hlavní jídlainspirace ze světaryby a seafood

Soba nudle se zelím, žampiony a lososem

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 14, 2015 0 komentářů
Celý tenhle recept vyrostl kolem nového zelí, nedokázala jsem odolat. Čerstvé zelí je lahůdka. Původně jsem zamýšlela nějaký lehký salát se zeleninou, jenže celý den pršelo a udělal se zima, že jsem musela vymyslet recept, který člověka trochu vytopí.

Číst dál..

ostatní

Rychlé okurkové pickles do ledničky

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 12, 2015 0 komentářů
Misku okurek od souseda je třeba nějak zužitkovat. Jsou trochu přerostlé na klasické naše sterilované okurky. Našla jsem si recept na okurkové pickles do lednice, které jsou velmi rychlé a chutné. Upravila trochu nálev a přidala česnek a kopr. Nejsou sterilované, i když by se asi daly převařit. Ale to jsem nezkoušela, nebyl čas. Takže jen taková rychlovka.

Číst dál..

sladká jídla a dezertysnídaně

Lívance raz dva

zveřejněno uživatelem Zdena Červenec 9, 2015 1 komentář
Tenhle recept na lívance používám už mnoho let a je vážně geniálně jednoduchý. Doma jsme dělávali lívance z podmáslí, které jsou s tímhle velmi podobné, ale musely se zvlášť ušlehat bílky a vmíchat do těsta. Tento recept jsou v podstatě domácí instantní lívance. Jsou lehké, nadýchané, výborné.

Číst dál..