polévky a dušeniny

Hlívová polévka aneb dršťkovka

zveřejněno uživatelem Zdena Říjen 7, 2015 0 komentářů
Hlívová polévka byla hlavní důvod, proč jsem koupila jsem hlívu ústřičnou na trhu. Polévku mám moc ráda. Je to vlastně taková bramboračka s hlívou, je moc dobrá, určitě ji někdy vyzkoušejte.

hlívová polévka
Potřebujete:
  •  300 g hlívy ústřičné krájené na nudličky
  •  300 g brambor na kostičky
  •  1 malá nakrájená cibulka
  •  1 nastrouhaný stroužek česneku
  •  1 menší nebo půlka větší mrkve
  •  hrst hladké mouky
  •  majoránka, uzená paprika, sladká mletá paprika, kmín
  •  sůl, pepř

hlívová polévka

 Na oleji zpěňte a dozlatova opečte cibulku, na ni hoďte hlívu s česnekem a opékejte asi 5 minut, sypněte špetku kmínu. Přidejte mrkev a brambory.
hlívová polévka
Zaprašte moukou, chvilku opékejte. Dejte po 1 ČL uzené papriky a majoránky a 2 ČL sladké papriky. Zalijte vodou tak, aby vše bylo asi 1 cm pod povrchem. Vařte mírným varem asi půl hodiny, aby byly brambory i hlíva měkké.
hlívová polévka

Také se Vám může líbit

Zanechte komentář