Monthly Archives

Duben 2019

k zakousnutísladká jídla a dezerty

Bezlepková kakaová roláda s ovocem

zveřejněno uživatelem Zdena Duben 22, 2019 0 komentářů

Tak původně tu měl být ale úplně jiný recept. Dostala jsem skvělý tip od dcery mojí kamarádky, která moc ráda vaří a peče a zásobuje rodinu různými dobrotami. Dělala čokoládový dort ala schwarzwaldský a tak mě to navnadilo, že jsem se rozhodla jej taky upéct. Rozmrazila jsem višně, připravila těsto na korpus s 200 g tmavé Valrhony a 6 vejci a…těsto mi keclo, a to tak, že se s ním nedalo vůbec nic dělat. Jelikož jsem ale měla už připravené višně, přemýšlela jsem, co rychle s tím. O pečení dalšího korpusu nemohla být řeč. Tak jsem vsadila na jistotu. Kakaová roláda bez mouky, jen se šlehačkou a ovocem, bez cukru. Sladila jsem višně i těsto xylitolem. Rychlý a luxusní moučník. Dort bude někdy jindy.

Číst dál..

polévky a dušeninyryby a seafood

Lososová polévka s červenou čočkou

zveřejněno uživatelem Zdena Duben 12, 2019 0 komentářů

Tak tohle je hodně velká dobrota. Když už jsem se pro polévku z ryby rozhodla, přemýšlela jsem, jak ji udělat jinak a napadla mne jemná červená čočka, která spolu se zeleninou dá polévce skvělou strukturu i jemnou chuť. Po delší době jsem se dostala do prodejny Ocean48, kde když mají ořez z lososa, nikdy neodolám. Přikoupila jsem ještě hlavu z lososa navíc do vývaru a ten byl naprosto skvělý, parádní základ pro jakoukoli rybí polévku.

Číst dál..