k zakousnutípečivosladká jídla a dezerty

Kokosky

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 20, 2015 0 komentářů
Ještě poslední cukroví k letošním Vánocům. Tedy asi poslední, manžel si ještě objednal lanýže, ale to vážně nevím, jestli zvládnu.

Tyto kokosky jsou opravdu superrychlé a podle mého muže nejlepší, co kdy jedl, tak je sem dávám, pokud budete mít ještě puzení něco zkusit.
Potřebujete:
  •  200 g strouhaného kokosu
  •  ½ hrnku sladkého kondenzovaného mléka
  •  2 bílky
  •  špetka soli

V misce smíchejte kokos s kondenzovaným mlékem. Bílky ušlehejte do tuha se špetkou soli a opatrně vmíchejte do koksové hmoty. Lžičkou dělejte hromádky na plech na pečící papír.

Tímto množstvím jsem zaplnila 2 plechy. Dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 20 – 25 minut, hlídejte , ke konci je to šupem hnědé, ať si kokosky nepřipálíte.
Nechejte vychladnout. Pokapejte rozpuštěnou čokoládou (60 – 70 %, asi půlka čokolády stačí, rozpusťte se lžičkou másla ve vodní lázni).
kokosky

Také se Vám může líbit

Zanechte komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.