bez masahlavní jídlasaláty a lehká jídla

Cuketové placičky

zveřejněno uživatelem Zdena Září 2, 2015 0 komentářů
Cuketové placičky jsou další výborné jídlo z cukety, další… Je rychlé a moc chutné. Důležité je, jako v podstatě i u jiných receptů z cukety, abyste ji řádně vyždímali, zbavili uvolněné tekutiny.

 Potřebujete:
  •  2 hrnky strouhané cukety
  •  1 vrchovatá lžička soli
  •  2 stroužky česneku nadrobno
  •  1/2 hrnku polohrubé mouky
  •  hrst strouhaného čedaru
  •  2 vejce
  •  hrst sekané bazalky
  •  pepř a případně ještě i sůl podle chuti

Nastrouhanou cuketu posolte, promíchejte a nechte 15 minut odpočívat. Pak vezměte vždy hrst a pořádně vyždímejte. Cuketu dejte do misky a smíchejte s ostatními ingrediencemi. V pánvi rozpalte asi 0,5 cm vrstvu slunečnicového oleje a lžící naberte těsto a udělejte placičku. Smažte zvolna, pěkně dokřupava. Placičky po usmažení ještě dejte na ubrousek, vsákne se přebytečný olej.

Podávejte s vařenými brambory, zeleninou a zakysanou smetanou.
cuketové placičky
cuketové placičky

Také se Vám může líbit

Zanechte komentář