bez masahlavní jídlainspirace ze světak zakousnutísaláty a lehká jídla

Kuskusový salát

zveřejněno uživatelem Zdena Září 8, 2017 0 komentářů

Další salát, který si můžete dát jen tak samotný, ale výborně se hodí právě jako příloha k masu. Kuskusový salát můžete připravit na tisíc způsobů. Tahle verze je ochucená tak, abyste si pochutnali i na zbytcích, které si vezmete třeba druhý den k obědu, salát je lahodný už sám o sobě. Se zeleninou, aromatickým sýrem a s hořčičnou zálivkou.

kuskusový salát

Chystala jsem jej pro více lidí a plánovala i zbytky, takže jsem připravila celý balíček, tedy 500 g kuskusu. Jestli budete chtít méně, tak si množství přizpůsobte.

Kitchen-5805

Potřebujete:

  •  500 g balení kuskusu připravené podle návodu, tentokrát jsem připravovala salát z celozrnného, který se zejména na saláty výborně hodí
  •  3 střední mrkve na malé kostičky
  •  1 žlutá nebo červená paprika na kostičky
  •  1 konzerva zelených oliv v nálevu, slitých a nasekaných opět na malé kousky
  •  po hrsti sekané petrželky a máty
  •  1 plná PL Dijonské hořčice
  •  3 PL olivového oleje
  •  3 PL vinného Balsamico octa
  •  1 propasírovaný malý stroužek česneku
  •  pepř a sůl podle chuti
  •  velká hrst strouhaného sýru parmazánového typu
  •  1 jarní cibulka celá nasekaná nadrobno

Připravte si zálivku z oleje, octa a hořčice. V míse všechny ingredience smíchejte se zálivkou a podle chuti dosolte a opepřete.

kuskusový salát

Počítejte s tím, že se vám salát trochu rozleží a tak jej nepřesolte, můžete případně před konzumací ještě lehce dosolit. Někdy je potřeba přidat trošku více octa nebo i oleje. Musíte se přizpůsobit vaší míse.

kuskusový salát

Dejte vychladit do lednice.

kuskusový salát

 

Také se Vám může líbit

Zanechte komentář