bez masahlavní jídlainspirace ze světak zakousnutísaláty a lehká jídla

Kuskusový salát

zveřejněno uživatelem Zdena Září 8, 2017 0 komentářů

Další salát, který si můžete dát jen tak samotný, ale výborně se hodí právě jako příloha k masu. Kuskusový salát můžete připravit na tisíc způsobů. Tahle verze je ochucená tak, abyste si pochutnali i na zbytcích, které si vezmete třeba druhý den k obědu, salát je lahodný už sám o sobě. Se zeleninou, aromatickým sýrem a s hořčičnou zálivkou.

kuskusový salát

Chystala jsem jej pro více lidí a plánovala i zbytky, takže jsem připravila celý balíček, tedy 500 g kuskusu. Jestli budete chtít méně, tak si množství přizpůsobte.

Kitchen-5805

Potřebujete:

  •  500 g balení kuskusu připravené podle návodu, tentokrát jsem připravovala salát z celozrnného, který se zejména na saláty výborně hodí
  •  3 střední mrkve na malé kostičky
  •  1 žlutá nebo červená paprika na kostičky
  •  1 konzerva zelených oliv v nálevu, slitých a nasekaných opět na malé kousky
  •  po hrsti sekané petrželky a máty
  •  1 plná PL Dijonské hořčice
  •  3 PL olivového oleje
  •  3 PL vinného Balsamico octa
  •  1 propasírovaný malý stroužek česneku
  •  pepř a sůl podle chuti
  •  velká hrst strouhaného sýru parmazánového typu
  •  1 jarní cibulka celá nasekaná nadrobno

Připravte si zálivku z oleje, octa a hořčice. V míse všechny ingredience smíchejte se zálivkou a podle chuti dosolte a opepřete.

kuskusový salát

Počítejte s tím, že se vám salát trochu rozleží a tak jej nepřesolte, můžete případně před konzumací ještě lehce dosolit. Někdy je potřeba přidat trošku více octa nebo i oleje. Musíte se přizpůsobit vaší míse.

kuskusový salát

Dejte vychladit do lednice.

kuskusový salát

 

Také se Vám může líbit

Zanechte komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.