Monthly Archives

Prosinec 2016

bez masahlavní jídlainspirace ze světapolévky a dušeniny

Zeleninové chilli

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 28, 2016 0 komentářů

Výborná vegetariánská verze chilli con carne, tentokrát tedy bez masa. Ale pochutnáte si na něm úplně stejně, chuť je naprosto plnohodnotná, bez chybičky. Zeleninové chilli mě nadchlo. Hrozně mě baví hledat bezmasé verze oblíbených pokrmů tak, abyste se neochudili o zážitek z jídla. Zkrátka zeleninové chilli zkuste, teď ve studených a sychravých dnech vás pikantní směs parádně zahřeje. Navíc vaření je velmi snadné. Já jsem tentokrát došla k tomuto jídlu hodně velkou oklikou, ale to se mi občas stává. Úplně původní impuls k řetězení nápadů dal litr kuřecího vývaru, který jsem měla asi 2 dny uvařený a už jsem jej musela nutně použít. Potřebovala jsem ale vydatné jídlo, polévka by mi nestačila. Už si ani nepamatuji, jak jsem se dopracovala až k zeleninovému chilli, ale mělo to tak být, protože jsme si moc pochutnali a určitě jsem jej navařila naposledy.

Číst dál..

ze života

Krásné Vánoce

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 23, 2016 0 komentářů

Přeji Vám klidné Vánoce plné lásky a pohody.

Číst dál..

k zakousnutísladká jídla a dezerty

Čokoládové placičky

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 21, 2016 0 komentářů
Jednoduché a prosté cukroví. Čokoládové placičky můžete obměňovat podle svých chutí, jak je libo. Základem je rozpuštěná kvalitní čokoláda a kvalitní ostatní suroviny, které do placiček použijete.

Číst dál..

hlavní jídlas masem

Pečená kuřecí stehna v hořčičné marinádě

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 17, 2016 0 komentářů
Tohle jídlo je vážně ohromná dobrota. Už jen vůně, co se line kuchyní, vás nenechá v klidu. Navíc je to opět jídlo rychlé. Na to jak si pochutnáte, je příprava směšně jednoduchá. Kuřecí stehna pečená v hořčičné marinádě jsou právě díky marinádě opravdovou lahůdkou. Je to jedno z těch jídel, která můžete připravit pro návštěvu téměř na poslední chvíli. Když je času málo, jen vše umícháte, namažete, dáte péct a můžete začít uklízet :-).

Číst dál..

inspirace ze světak zakousnutípečivosnídaně

Celozrnný chléb se semínky a mrkví

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 14, 2016 2 komentáře

Tento chleba jsem poprvé ochutnala při krátkém pobytu ve Vídni na snídani v hotelu. Nebyla tam tedy ta semínka, ale jinak byl chleba skvostný. Hned jsem se rozhodla, že zapátrám a doma jej zkusím upéct. Jde o chleba pšenično – žitný, z celozrnné mouky, ideálně bio. Našla jsem na něj několik receptů, které byly všechny v podstatě stejné, jen se lišily poměry jednotlivých typů mouky. Chleba není kváskový, je se sušeným droždím. Jistě by šel upéct i v kváskové variantě. Ale na druhou stranu jej upečete během odpoledne a téměř bez práce. To je zase jeho velká výhoda. Kváskový chleba je u mě číslo jedna, o tom není pochyb. Ale když zjistíte odpoledne, že nemáte pečivo, tak si jej neupečete, chce svůj čas. To je právě šance pro celozrnný chléb se semínky a mrkví, který je opravdu vynikající a příprava vám zabere mnohem méně času.

Číst dál..

bez masahlavní jídlapolévky a dušeniny

Hustá kapustová polévka

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 11, 2016 0 komentářů

Miluju polévky všeho druhu. Je to jídlo, kterým nic nepokazíte. U nás je polévka nejčastěji jako hlavní chod. Pokud nejde o vývar, k polévce už hlavní jídlo nezvládneme. Takže často dělám polévky vydatné. A protože si chladné dny o polévku říkají, tak i tuhle jsem vařila vyloženě na zahřátí. Hustá kapustová polévka je velmi snadná a rychlá, nemusíte předem nic chystat, stačí dát čas na uvaření zelenině a za chvíli máte hotovo.

Číst dál..

hlavní jídlas masem

Rýže s kuřetem – ze zbytků z pekáče

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 7, 2016 0 komentářů

Kuře obecně moc často nekupuji. Teď jsem ale udělala výjimku a koupila jsem jedno farmářské. Upekla jsem jej v neděli s mrkví, paprikou, cibulí a celými stroužky česneku. Byl to pořádný kousek a tak nám dost masa a spousta voňavých zbytků v pekáči zůstalo. Nechtělo se mi je jen ohřívat, tak jsem namočila přes noc do vody natural rýži se špaldou a rýže s kuřetem byla druhý den k večeři. Je to jednoduché a velmi chutné jídlo i díky pečené zelenině a výpeku z kuřete, který jej krásně provoní.

Číst dál..

k zakousnutíostatnípečivosladká jídla a dezertysnídaně

Ovesné sušenky

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 4, 2016 0 komentářů

Neboli také ovesné sušenky na cesty. Pekla jsem je, když jsme vyráželi s manželem na krátkou dovolenou do Toskánska jako pohotovostní zdroj energie. Měli jsme před sebou spoustu kilometrů a to se nám většinou moc nechce zdržovat zastávkami na jídlo. Samozřejmě to nakonec uděláme, ale já mám ráda připravený plán B, abychom cestou náhodou nepadli hladem. Sušenky jsou opravdu výborné.

Číst dál..

bez masahlavní jídlasaláty a lehká jídla

Tvarohové noky s kapustou a plísňovým sýrem

zveřejněno uživatelem Zdena Prosinec 1, 2016 0 komentářů

Pokud máte doma kapustu a hledáte momentálně inspiraci, nebojte se vyzkoušet tento recept. Plísňový sýr jsem použila, protože jsem jej měla doma a také mi s kapustou ladí, což se v jídle potvrdilo. Moc nám chutnalo všechno pěkně dohromady. Pokud jej doma po ruce nemáte, nebo vám nechutná, použijte klidně jiný. Tvarohové noky s kapustou a sýrem jsou velmi jednoduchý recept, který s obměnou sýru můžete připravit vícekrát, pokaždé tak bude jídlo trochu jiné. Můžete jej také zapéct, pak použijte ještě trochu více sýru na posypání.

Číst dál..