Falafel, smažené placičky nebo kuličky z cizrny, je pevnou součástí jídelníčku zemí Středního východu, kde ho většina považuje za pro ně tradiční pokrm. Původ má nejspíš v Egyptě, odkud se postupně rozšířil dále.
bez masak zakousnutípečivosnídaně
Tvarohové nekynuté celozrnné housky ze špaldové mouky s pomazánkou s medvědím česnekem
Skvělé housky, které můžete upéct doslova na poslední chvíli. Je to vlastně taková obdoba irského soda bread nebo scones, které se taky pečou s práškem do pečiva. S tvarohem je těsto krásně vláčné. Odpoledne jsem přivezla domů 2 farmářské tvarohy, takže bylo jasné, co bude k večeři. Jeden tvaroh padl na houstičky a druhý na pomazánku s medvědím česnekem, který jsem ještě posbírala na zahradě.
Vydatná snídaně šampiónů, která vám dodá sílu. Pokud máte před sebou perný den, budete pracovat na zahradě či pojedete na výlet, neváhejte. Snadná a rychlá příprava a do jisté míry i exotika udělají z této snídaně zážitek. A nemusíte nic dlouho chystat.
Že to je divné a nemůže to dobře chutnat. Omyl, je to výborný, vláčný koláč. Do těsta jsem dala ještě mák a mražené meruňky na kousky v rámci programu – vyčisti svůj mrazák.
Záleží na tom, jak ji pojmete. Pomazánka se dá podávat na pečivu, můžete ji také pojídat přímo z misky a pečivo přikusovat nebo ani ne. Ale buďte si jistí, že zmizí rychlostí blesku. Pokud máte doma řepu a přemýšlíte, co s ní, neváhejte tenhle recept vyzkoušet, bude vám určitě chutnat.
Výborné a snadné lívance, které díky vločkám mají svou chuť a díky podmáslí jsou krásně nadýchané. Vlastní úprava a dochucení lívanců je velmi variabilní, záleží na tom, co máte rádi a také co zrovna máte v lednici či mrazáku. Já jsem vylovila půl sáčku mraženého bobulové směsi.
Gravlax nebo také gravad lax neboli pohřbený losos – to je tradiční švédské jídlo, kdy se syrová ryba marinuje ve slaném obalu s bylinkami, s alkoholem nebo bez, někdy s hořčicí, někdy s červenou řepou. Obecně gravlax je lahůdka a podle typu marinády se pak různě mění i jeho chuť.
Už dlouho jsem z červené čočky nevařila, tak to právě uzrálo a přišla na mě chuť ji použít.
Nechtěla jsem dělat zrovna polévku, tak jsem se rozhodla, že zkusím karbanátky.
Ač by se mohlo zdát, že připravit domácí paštiku je složité, není to vůbec žádná věda. Jistě, najdete mnoho receptů na pečené paštičky a různé jiné specialitky, ale já jsem si oblíbila tenhle recept, který jsem začala dělat před pár lety, když jsem poprvé měla jehně od farmáře a tím pádem i játra k tomu. Musela jsem si s nimi nějak poradit. Continue Reading
Před Vánocemi se v Lidlu objevily malé dortové oplatky. Jak jsem byla rozjetá s těmi sladkými přípravami, hned jsem si vzpomněla na další babiččin recept, který jsme jako děti milovaly a užívaly si ho. Pišingrův dort, to bylo ono, ojídaly jsme jednotlivé vrstvy a lízaly krém, navrchu byla čokoláda. Co si víc přát. Ona babička je vůbec na sladké, má tyhle dobrůtky ráda dodnes. Různé pišingříky, jak jim říkáme, nesmí ve skříni chybět.