2015 - Strana 9 z 14 - Spicy Crumbs

Portugalská zeleninová polévka – Sopa Portuguesa

posted by Zdena 6 srpna, 2015 0 comments

Sopa Portuguesa je prostá, jednoduchá polévka. Taková portugalská analogie naší bramboračky. Dělá ji každý, všichni podobně a každý trochu jinak. Loňské prázdniny jsme cestovali po Portugalsku, a protože tam máme přátele, měli jsme i možnost těšit se z velké pohostinnosti Portugalců. Ochutnali jsme vícekrát a polévka nám vždy chutnala.

sladká jídla a dezerty

Koláč z ricotty s drobným ovocem

posted by Zdena 4 srpna, 2015 0 comments

Prázdninové odpoledne si žádá koláč k čaji nebo kávě. Tento jsem pekla poprvé, ale rozhodně ho zařadím do stálého repertoáru. Málem jsem jej ani nevyfotila. Měla jsem několik mlsných zvědavců, kteří již během pečení kroužili po kuchyni, co že to tu tak voní.

hlavní jídla ryby a seafood

Špagety s mušlemi

posted by Zdena 2 srpna, 2015 0 comments

Jestli mi něco chybí, to je blízkost moře a ryby a mořské plody koupené ráno na trhu. Úplně to vidím, nevíte, co si vybrat dřív. Tedy takhle to samozřejmě vnímáme my, když jsem na dovolené a procházíme se po trhu. Pokud mám možnost vařit, vždycky něco koupíme a uvaříme. Jsem si jistá, že místní to mají jako rutinu – vlítnu tam, koupím kilo mušlí, tamhle ještě salát, nějaké pečivo, sýr a mažu domů. Špagety s mušlemi jsou pak k lehkému obědu raz dva hotové.

sladká jídla a dezerty

Meruňková bublanina

posted by Zdena 31 července, 2015 0 comments

Bublanina nikdy nezklame, je to taková letní záležitost. Normálně ji dělám z hrubé mouky, kterou ovšem, jak jsem zjistila, zrovna nemám na skladě. Použila jsem proto alternativu a udělala tak i zdravější verzi ze špaldové a grahamové pšeničné mouky, která je ale úplně stejně dobrá. Klidně u ní zůstanu.

bez masa saláty a lehká jídla

Salát z rozpečené cukety s kuskusem

posted by Zdena 29 července, 2015 0 comments

Tohle jídlo vzniklo z akutní potřeby připravit si do práce oběd na druhý den. Když si nedonesu svačinku, končí to čokoládou, když jsem bez oběda, tak většinou vyhladovím a pak to je další katastrofa v podobě vlašáku nebo jiného jídla tohoto druhu. Když se hodně krotím, dám si porci pizzy z pizzerie od naproti. Takže už několik let chystám krabičky doma, nejčastěji tak, že dělám více jídla k večeři nebo občas něco zmrazím a pak použiji.

sladká jídla a dezerty

Malinový citrónový chlebíček

posted by Zdena 27 července, 2015 0 comments

Osvěžující letní moučník, je z jiného soudku než obvyklé ovocné koláče.

bez masa hlavní jídla inspirace ze světa

Rychlé cuketové thajské curry

posted by Zdena 25 července, 2015 0 comments

Thajské curry je velmi jednoduché na přípravu, zejména díky tomu, že hlavním nositelem chuti je voňavá kari pasta, které existuje mnoho druhů. Ale v podstatě je jedno, kterou do tohoto receptu použijete. Pokud máte doma, dejte, co je na skladě. Pokud byste pastu kupovali, doporučuji pro začátek, pokud bude na výběr, sáhnout po méně pálivé, i tak to bude dost.

k zakousnutí ostatní

Kyselé okurky sterilované

posted by Zdena 23 července, 2015 0 comments

Okurky, to je česká klasika. Vím přesně, jaké musí být. Proto jsem měla vždycky strach z toho, že mi můj lák nebude chutnat. Už takových různých variant okurek ochutnala spoustu. Protože ale jinak jsem odvážné děvče a v kuchyni se pustím do všeho možného i nemožného, rozhodla jsem se, že to letos dám, že ty okurky zkrátka musím zkusit.

nápoje ostatní

Prosecco s malinami

posted by Zdena 20 července, 2015 0 comments

Když může být šampaňské s jahodami, proč by nemohlo být prosecco s malinami. Prosecco je náš oblíbený letní drink, je lehké, osvěžující. S jahodami je taky moc dobré. Maliny mě napadlo použít, když jsem se kochala, jak jsou krásné a pochutnávala si na nich.

sladká jídla a dezerty

Ostružinový koláč z mandlového těsta s ricottou

posted by Zdena 17 července, 2015 0 comments

Tento koláč je celkem univerzální. Ovoce můžete různě obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Já jsem použila ostružiny mražené a koláč byl vynikající. Díky náplni z ricotty, která je sladká, je vhodné i kyselé ovoce.

Older Posts

Newer Posts