Tag

slaný koláč

Nevíte, co s polentou? Tak tohle je recept pro vás, chcete-li vyzkoušet něco jiného než kaši (nic proti ní, máme ji moc rádi). Poprvé jsem polentový koláč pekla před asi 25 lety, když jsme pobývali o prázdninách u našich přátel ve Švýcarsku. Byla jsem paf úplně ze všeho včetně různých kuchařských knih a časopisů. Lákalo mě vyzkoušet kde co. Polentu jsem neznala a jako úplně první recept jsem si našla právě polentový koláč. O kaši jsem tenkrát neměla tušení. Teď často na naše milé přátele vzpomínáme, někteří odcházejí a jiní prožívají těžké chvíle. Běžně mám spojené zážitky s jídly, a proto došlo právě i na polentový koláč. Recept jsem si kompletně vymyslela, ten původní si už samozřejmě nepamatuji. Ale po pravdě, není to žádná věda, není co vymýšlet. Je to podobné, jako když děláte pizzu, na těsto dáte omáčku a různé ingredience podle toho, co máte po ruce nebo na co je chuť, pak sýr a víceméně je to všechno.

Číst dál..

Tenhle koláč jsem dlouhá léta nejedla. Nedávno jsme jej dostali a moc mi chutnal. Čili uzrál čas se do něj pustit. Nezeptala jsem se Marušky, která koláč pekla, přesně na postup. Říkala ale, že do cibule dávala vyvařit víno. To mě upoutalo, protože cibule byla úžasně voňavá a lahodná, při tom i mírně pikantní, zkrátka dobrota. Alsaský cibulový koláč je velmi snadný na přípravu, je prostý a přitom tak luxusní.

Číst dál..

bez masahlavní jídlasaláty a lehká jídla

Zeleninový koláč s jáhlovým těstem

zveřejněno uživatelem Zdena Únor 10, 2016 0 komentářů
Chtěla jsem to zkusit, jestli bude držet korpus pohromadě, jak to bude chutnat. Jáhly jsem zatím vždy připravovala jako sladký nákyp a máme je moc rádi. Když mohou být jáhlové lívanečky a placičky, proč ne koláčové těsto.

Číst dál..

hlavní jídla

Cuketový pekáček

zveřejněno uživatelem Zdena Srpen 23, 2015 0 komentářů
Cuketový pekáček je vlastně jednoduchý cuketový nákyp, taková obdoba bramboráku na plech, která nezklame. Musí být krásně vypečený a hlavně neošizený o jednotlivé dobroty, které dohromady ladí naprosto dokonale. Zase jedno jídlo z cukety, kde určitě nebudete litovat, že jste jej zkusili.

Číst dál..

bez masahlavní jídlas masem

Slaný koláč z bramborového těsta

zveřejněno uživatelem Zdena Duben 17, 2015 0 komentářů
Měla jsem v lednici zbytek vařených brambor a dýňové pyré. Přemýšlela jsem, co k večeři, aby ji syn nekomentoval slovy, jestli to jídlo není až moc zdravé.
Nakonec jsem zkusila tento koláč z bramborového těsta se spoustou dobré náplně, nebylo to až tak těžké, je to jen další variace ala quiche.

Číst dál..