drůbež Archivy - Strana 4 z 4

Kuřecí stehna na marocký způsob

posted by Zdena 14 října, 2015 0 comments

Potřebovala jsem rychle dát péct večeři, abych se mohla věnovat zahradě. Je to vždycky problém, jak všechno stihnout. Po návratu z práce ven a dělat, co je třeba a pak ještě nakrmit rodinu a udělat, co je třeba doma. Určitě to znáte. Proto volím často jídla, která se po krátké předehře uvaří nebo upečou sama.

inspirace ze světa s masem

Kuřecí špízy v arašídovo – sójové marinádě

posted by Zdena 14 září, 2015 0 comments

Jak jsem už psala, zbyla mi sójová marináda z flank steaku. Rozhodla jsem se ji mírně poupravit a použít na kuřecí prsíčka. Protože jsem celé odpoledne pracovala na zahradě, neměla jsem vůbec čas přemýšlet nad tím, co bude k večeři. Pod tlakem jsem vymyslela tuhle variaci na asijské téma. Velkou výhodou je i to, že jde o rychlý recept, potřebujete jen trochu času na marinování, stačí hodina. Tentokrát jsem k masu připravila studený salátek z rýžových nudlí.

hlavní jídla s masem

Grilovaná kachní prsa v marinádě

posted by Zdena 21 srpna, 2015 2 Comments

Marinovaná grilovaná kachní prsa jsou zase trochu něco jiného na letní grilování. Marináda se sójovou omáčkou, medem a kořením je výborná a ke kachnímu masu se krásně hodí. Kachnu jsem koupila ze dvorku, domácí. Připravovala jsem jídlo jen pro 2, tak jedno prsíčko stačilo.

hlavní jídla s masem

Pečené kuře na šalvěji a citrónu

posted by Zdena 25 června, 2015 0 comments

Variace na pečené kuře, která je velmi lahodná a svěží. Zejména pokud máte opravdu hodně práce a potřebujete, aby se vaše jídlo uvařilo pokud možno samo. Začátkem června jsme čekali studenta z Francie na výměnný pobyt. Vzhledem k běžnému provozu, který u nás vládne, to znamená, že nic nestíhám a pokud si utrhnu trochu času na práci na zahradě, tak už není uklizeno doma, asi si dovedete představit, co se dělo.

hlavní jídla s masem

Dušená zelenina s kuřecími prsíčky pod křupavou pokličkou

posted by Zdena 20 června, 2015 0 comments

Jde o lahodné a velmi jednoduché jídlo, do kterého se výborně hodí právě mražená zelenina. Tím se i výrazně zrychluje příprava celého pokrmu, jste ušetřeni krájení a čištění. Vybírejte ale zeleninu kvalitní, nejlépe takovou, kterou máte vyzkoušenou, že i chutná. Ať ve výsledku pod pokličkou z listového těsta je vaše dušená zelenina křehká a voňavá a nemáte neurčitou kaši bez chuti a zápachu, hůře pak bez chuti se zápachem.

s masem saláty a lehká jídla

Listový salát s pečeným masem a fenyklem

posted by Zdena 26 května, 2015 0 comments

Lépe řečeno jde o salát se zbytky z pečeného masa. Měla jsem upečenou krůtí kýtu a na večeři pro tři už by to nedalo. Tak jsem měla na vybranou buď sendviče, nebo salát. Volila jsem druhou možnost i z důvodu řekněme menší vydatnosti krmě. Ovšem i ta je lehce narušena zálivkou, ale k pečenému masu prostě musí být zálivka, které si všimnete.

hlavní jídla s masem

Kuřecí játra na bílém víně se šalvějí s krémovou polentou

posted by Zdena 9 dubna, 2015 4 Comments

Tohle jídlo je opravdová dobrota. Předpoklad je, že máte rádi kuřecí játra. Recept byla čirá improvizace. Původně jsem játra koupila s tím, že je osmažím, upeču v troubě hranolky, udělám majonézu. No zkrátka, že udělám lehkou, dalo by se říct až fitness večeři :-). Pak se ve mně ale hnulo svědomí, nejspíš jsem se při převlékání do domácího postavila na váhu.

hlavní jídla inspirace ze světa s masem

Risotto s kuřecím masem

posted by Zdena 2 dubna, 2015 0 comments

Miluji risotto. Je to jídlo tisíce chutí, fantazii se meze nekladou (někdy by to tedy bylo ku prospěchu věci, už jsem viděla jako risotto ledacos). Zkrátka si jej můžete udělat, i když takříkajíc není z čeho vařit, stačí trochu zeleniny, hrášek, mrkev, zelené fazolky. Většinou něco z toho se v aspoň v mrazáku vždycky najde.

hlavní jídla s masem

Krůtí cizrnový burger s tofu

posted by Zdena 25 března, 2015 0 comments

Hamburger je jistě jídlo, které má mnoho odpůrců a z hlediska zdravé výživy se, pokud mluvíme o fastfoodové stravě, není čemu divit. Zdravé to není, druhá věc, že někdy, vzácně, ale přeci, chutná. Hamburger však nemusí být jen o fastfoodu, když si ugrilujete kvalitní hovězí steak a nakrájíte ho do domácí hamburgerové housky nebo použijete mleté maso, o kterém víte, že je to maso, doplníte salátem, zeleninou, máte neskutečnou dobrotu, které není co vytknout.

inspirace ze světa polévky a dušeniny s masem

Thajská kokosová polévka s kuřecím masem

posted by Zdena 18 března, 2015 0 comments

Na tuto polévku se výborně hodí zbytky pečeného kuřete, ale můžete zužitkovat i obrané kuřecí z vývaru. Případně si vývar s kuřecím masem udělejte. Když nemám nic po ruce a chuť na tuhle dobrotu je veliká, tak si zkrátka kuřecí maso opeču na pánvičce a jde se na to.

Newer Posts