Spicy Crumbs

Nejnovější recepty

Marinovaný flank steak na grilu

posted by Zdena 10 září, 2015 0 comments

Flank steak je maso z hovězího pupku, které se připravuje jako celý sval. Je tenký, asi 2 – 3 cm silný. Kupujte maso vyzrálé, jen tak se vyhnete zklamání a žvýkání. Můžete jej připravit jen tak, jemně ochucený s olivovým olejem, osolený a opepřený, případně s bylinkami. Já jsem zkusila marinádu v asijském duchu a moc jsme si pochutnali.

sladká jídla a dezerty

Čokoládová buchta s cuketou

posted by Zdena 8 září, 2015 2 Comments

Já vím, je to samá cuketa. Ale když je úroda veliká, tak zkrátka hledám, jak ji zužitkovat a pochutnat si. Všechny recepty, které jsem vám napsala, nám opravdu moc chutnaly. Pochutnal si i manžel a ten rozhodně není na nějaké recepty typu cuketa 100 krát jinak. Musím vymýšlet tak, aby to i jemu chutnalo, neboli – ani byste neřekli, že v tomhle koláči je cuketa. Continue Reading

hlavní jídla inspirace ze světa s masem

Lasagne se smetanovým mangoldem

posted by Zdena 6 září, 2015 0 comments

Tohle tedy rychlovka nebude, ale nebojte se, nebudete muset určitě věnovat receptu tolik času jako já, protože mangold v pohodě nahradíte mraženým špenátem a rajčatovou omáčku boloňského typu nemusíte dělat z natrhaných rajčat, ale bez ztráty hvězdičky použijete konzervovaná rajčata. Jinak je to recept báječný v tom, že sice musíte trochu více času věnovat přípravě, ale pak upečete pořádnou baterii jídla. Bude na ohřátí, na oběd do práce a ještě několik porcí můžete zamrazit na příště, třeba když necháte pár dní svoje skoro dospělé děti hospodařit doma. Mikrovlnka už pak postačí.

ostatní

Sterilovaná domácí rajčatová omáčka na těstoviny

posted by Zdena 4 září, 2015 2 Comments

Další možnost, jak zužitkovat úrodu rajčat. Dělám omáčku několikrát na etapy, vždy když mám asi 2 misky rajčat. Buď míchám rajčata páté přes deváté, nebo dělám omáčku podle barev, to už je na vás, i podle toho, kolik kterých máte. Je to jedna z nejlepších věcí, které si můžete na zimu připravit. Velmi vám pak usnadní vaření těstovin, ale i různých zapečených jídel, polévek, můžete ji použít připečení masa spolu se sterilovanými rajčaty. Určitě vám doporučuji ji vyzkoušet, pokud máte na zahrádce rajčata.

bez masa hlavní jídla saláty a lehká jídla

Cuketové placičky

posted by Zdena 2 září, 2015 0 comments

Cuketové placičky jsou další výborné jídlo z cukety, další… Je rychlé a moc chutné. Důležité je, jako v podstatě i u jiných receptů z cukety, abyste ji řádně vyždímali, zbavili uvolněné tekutiny.

ostatní

Sterilovaná rajčata

posted by Zdena 31 srpna, 2015 0 comments

Aneb až se zima zeptá, co jste dělali v létě. Pokud máte větší úrodu, určitě si zkuste připravit svoje rajčatové konzervy. Je to velmi snadné a ne až tak časově náročné, jak by se mohlo zdát. Domácí sterilovaná rajčata se vám v kuchyni určitě budou hodit.

inspirace ze světa nápoje

Káva za studena aneb cold brewed coffee

posted by Zdena 29 srpna, 2015 0 comments

Nedalo mi to a musela jsem zkrátka cold brewed coffee vyzkoušet. Hodně se o ní píše. Zejména mě lákala proto, že podle toho, co jsem si přečetla, by měla mít jemnou chuť, neměla by být hořká. Její příprava je i v domácích podmínkách opravdu snadná. Pokud máte frenchpress, tak je v podstatě úplně bez práce, pokud ne, tak nakonec jen budete filtrovat přes kávový filtr.

bez masa hlavní jídla k zakousnutí saláty a lehká jídla

Pečená zelenina s tvarohovým dipem

posted by Zdena 27 srpna, 2015 0 comments

Příjemná cesta ze záhonu na talíř. Pečená zelenina je velmi lahodná úprava zeleniny. Už jsem dělala pečenou řepu jako přílohu, tady je jen ten rozdíl, že hraje zelenina hlavní roli.

bez masa hlavní jídla inspirace ze světa

Španělská tortilla s cuketou

posted by Zdena 25 srpna, 2015 0 comments

Pro nás je to trochu zavádějící název jídla, protože tortilly známe hlavně jako placky, které se různě plní. Ale tohle jídlo se tak jmenuje, je to španělská klasika. Vzpomněla jsem si na ni, když jsem vymýšlela, co s úrodou cuket a byl to dobrý nápad. Španělská tortilla je výborné jídlo, ve kterém cukety nehrají hlavní roli, ale to je i jeden z důvodů, proč bude chutnat pokrm i těm, kteří nad cuketou ohrnují nos. Sama se snažím taková jídla vymýšlet, protože mladé cukety jsou opravdu luxusní dobrota.

hlavní jídla

Cuketový pekáček

posted by Zdena 23 srpna, 2015 0 comments

Cuketový pekáček je vlastně jednoduchý cuketový nákyp, taková obdoba bramboráku na plech, která nezklame. Musí být krásně vypečený a hlavně neošizený o jednotlivé dobroty, které dohromady ladí naprosto dokonale. Zase jedno jídlo z cukety, kde určitě nebudete litovat, že jste jej zkusili.

Older Posts

Newer Posts

Variace na šoulet

Jablečný pudinkový moučník

Hovězí líčka na červeném víně

Apple pie aneb jde se od začátku

Bezlepková kakaová roláda s ovocem

Lososová polévka s červenou čočkou

Hraběnčiny řezy s červeným rybízem

Mascarpone krém s ovocem

Vepřové masové koule se žampióny

Vepřové pečené v cidru