ostatní Archivy - Strana 4 z 6

ostatní

Meruňkový džem s levandulí

posted by Zdena 5 července, 2016 0 comments

Tohle tedy není recept tak, jak jej vnímám. Ale opět jen nápad pro inspiraci. Jsme národ zavařovačů a rozhodně nechci poučovat, jak vařit marmeládu. Všichni to umíme a domácí marmelády nás provázely celé dětství, protože ty kupované nebyly k jídlu. U nás doma jsme vždycky mívali jahodový a meruňkový džem a babička na chatě vyráběla fantastickou rybízovo – malinovou marmeládu z toho, co se jí urodilo. Myslím, že nikomu není třeba radit, jak udělat meruňkový džem. Meruňkový džem s levandulí ale není úplně běžná variace, a proto ho sem dávám. Stojí totiž za vyzkoušení, ochutnejte jej a uvidíte. Continue Reading

ostatní

Rebarborový džem s vanilkou

posted by Zdena 25 května, 2016 0 comments

Je doba, kdy sklízíme rebarboru, je na pultech obchodů. Měla by se konzumovat zhruba do půlky června, pak narůstá v rostlině množství kyseliny šťavelové a není pak již vhodná ke konzumaci. Nezapomeňte, že k jídlu jsou jen řapíky, listy ani jiné části rostliny nejezte. Pokud máte rebarboru na zahradě a není to letitý gigant, tak ji také nezapomeňte šetřit. U mladších rostlin nesbírejte víc než zhruba 1/3 řapíků, ať ji příliš nevysilujete. To je i můj případ. Sklidila jsem přes půl kila řapíků a tím pro letošek nejspíš končím. Chystám se na rebarborový džem a koláč. Uvidím, jestli ještě přiroste více listů, že bych zkusila ještě jiný recept, ale trápit ji chudinku nechci.

bez masa k zakousnutí ostatní saláty a lehká jídla

Pomazánka nebo salátek z červené řepy

posted by Zdena 19 dubna, 2016 4 Comments

Záleží na tom, jak ji pojmete. Pomazánka se dá podávat na pečivu, můžete ji také pojídat přímo z misky a pečivo přikusovat nebo ani ne. Ale buďte si jistí, že zmizí rychlostí blesku. Pokud máte doma řepu a přemýšlíte, co s ní, neváhejte tenhle recept vyzkoušet, bude vám určitě chutnat.

bez masa hlavní jídla k zakousnutí ostatní saláty a lehká jídla

Karbanátky z červené čočky

posted by Zdena 20 února, 2016 0 comments

Už dlouho jsem z červené čočky nevařila, tak to právě uzrálo a přišla na mě chuť ji použít.

Nechtěla jsem dělat zrovna polévku, tak jsem se rozhodla, že zkusím karbanátky.

k zakousnutí ostatní s masem

Paštika z jehněčích jater

posted by Zdena 1 února, 2016 0 comments

Ač by se mohlo zdát, že připravit domácí paštiku je složité, není to vůbec žádná věda. Jistě, najdete mnoho receptů na pečené paštičky a různé jiné specialitky, ale já jsem si oblíbila tenhle recept, který jsem začala dělat před pár lety, když jsem poprvé měla jehně od farmáře a tím pádem i játra k tomu. Musela jsem si s nimi nějak poradit. Continue Reading

k zakousnutí ostatní s masem snídaně

Pomazánka z pečené kachny

posted by Zdena 7 prosince, 2015 0 comments

Lépe řečeno z kachní obíračky. Kachny jsem koupila ze dvorku, domácí. Měla jsem 3. Naporcovala jsem si je do mrazáku a zbyly mi korpusy. Ty jsem osolila, pokmínovala, dala do pekáče, trochu podlila, přikryla alobalem a dala do trouby péct na 160 stupňů na 3 hodiny. Tento postup můžete zvolit, když budete mít více korpusů.

hlavní jídla inspirace ze světa ostatní s masem

Chilli con carne

posted by Zdena 17 listopadu, 2015 0 comments

Výborné jídlo, můžete aplikovat na několik způsobů. Navíc má velkou výhodu, že se dá připravit pro velké množství strávníků, jen případně navýšíte množství ingrediencí, dá se dobře převézt (například na chalupu, na hory a nemusíte hned vyvářet) a je výborné i ohřívané.

ostatní pečivo

Báječný maminčin knedlik aneb rychlé houskové knedlíky

posted by Zdena 5 listopadu, 2015 0 comments

Je vážně skvělý. Je to totiž taková expres verze houskového knedlíku. Ani už nevím, kde jsem k němu přišla, ale někde jsem si ho kdysi opsala. Mám ho na papírku (jako spoustu jiných receptů), který jsem už mnohokrát nemohla najít (jako spoustu jiných). Znáte to. Přepsat ho do sešitu, to je ale už moc práce.

ostatní

Slaná karamelová omáčka neboli salted caramel sauce

posted by Zdena 1 listopadu, 2015 0 comments

Už jsem o ní psala ve svém úplně prvním příspěvku na blog, kterým byl banánový cheesecake. Omáčka je v tomto receptu zárukou úspěchu, taková třešnička na dortu, bez které je efekt poloviční. Omáčku ale můžete použít na mnoho jiných dezertů, na štrůdl, různé jablečné podzimní a zimní dezerty, na poháry nebo kávové speciality.

k zakousnutí ostatní

Kapustové lupínky neboli kale chips a ekologický postřik proti nepřátelskému hmyzu k tomu

posted by Zdena 27 října, 2015 0 comments

Lépe řečeno lupínky z kadeřavé kapusty. Při údržbě záhonu a protrhávání obešlých listů se mi povedlo ulomit i 2 úplně zdravé listy. Nebylo je jak užít, tak jsem si vzpomněla na tuhle vychytávku. Kdysi jsem je už zkoušela, ale úplně jsem zapomněla, jaká je to dobrota. Navíc geniálně jednoduchá na přípravu. Určitě se nebojte recept vyzkoušet.

Older Posts

Newer Posts