Yearly Archives

2016

bez masahlavní jídla

Pečené květákové karbanátky

posted by Zdena 20 března, 2016 0 comments
Ano vím, že teď koupený květák bude určitě samé zdraví, hlavně když má velikost fotbalové mičudy.

Ale jak říká moje babička – einmal ist keinmal. Někdy neodoláme. Nemám potřebu kupovat v tomto období rajčata a okurky, nemají žádnou chuť, a jestli je mám nebo ne, není rozdíl. Ale květák nebo brokolice, to mi nevadí, chutná mi i v zimě. Květákové karbanátky jsou klasický květákový recept, ale dají se dělat i v troubě, jsou výborné a s mnohem menším množstvím tuku.

Continue Reading

sladká jídla a dezerty

Rychlý koláč z jogurtového těsta

posted by Zdena 17 března, 2016 0 comments
Recept jsem dostala od kolegyně, vlastně jsem si o něj řekla, když jsem koláč ochutnala. Je to ten typ těsta, které máte umíchané, než se vám rozpálí trouba. Je to skutečná rychlovka. Ovoce můžete použít různé, čerstvé, mražené i kompotované.

Continue Reading

Výborná, rychlá večeře. Místo krup byste mohli použít špaldu nebo bulgur. Já jsem po kroupách sáhla proto, že jsem na ně jednoduše měla chuť. Opečený pastinák je velmi jemný a lehce nasládlý, voňavý. Je škoda, že není tak úplně snadné jej sehnat.

Continue Reading

V lednu jsme s manželem cestovali 2 týdny po Srí Lance. Byla to úžasná cesta, Srí Lanka je úchvatný ostrov, nadchlo nás úplně všechno, lidé, památky, příroda a samozřejmě i jídlo. Na to jsme se obzvlášť těšili, milujeme asijskou kuchyni, takže bylo jasné, že i tady si budeme užívat.

Continue Reading

bez masahlavní jídlainspirace ze světa

Černá Beluga čočka

posted by Zdena 11 března, 2016 0 comments
Černou čočku jsem ještě nezkoušela, ale moc se mi líbila, takže bylo nezbytné ji zakoupit :-).
Přemýšlela jsem, jak ji připravím. Nakonec jsem se rozhodla, že zkusím tak trochu curry verzi.

Continue Reading

sladká jídla a dezerty

Valašské frgále

posted by Zdena 7 března, 2016 12 Comments
Tak konečně na ně došlo. Už mnohokrát jsem se valašské frgále chystala upéct. I když to vlastně je zavádějící pojmenování, protože frgál býval koláč, který se nepovedl. Ale už to tak bývá, že se někdy uchytí slovo nebo název čehokoli, který původnímu významu vůbec neodpovídá. Dnes je jejich den.

Continue Reading

hlavní jídlainspirace ze světas masem

Pizza s Bresaolou a roketou

posted by Zdena 5 března, 2016 0 comments

Jednoduchá a naprosto vynikající. Poprvé jsem ji měla před lety o jarních prázdninách v Livignu v restauraci. Ač by nemuselo, překvapilo mě, že vlastně hlavní obloha na pizze je přidána až po upečení. Pizza s bresaolou není tedy úplně klasická pizza.

Continue Reading

Špaldovo pohankové palačinky nebo čistě pohankové palačinky jsou výbornou a zdravější alternativou oblíbeného sladkého jídla. A musím říct, že jsou výborné. Těsto jsem dělala podle stejného receptu jako zde, jen jsem hladkou mouku nahradila napůl špaldovou s pohankovou. Můžete je připravit samozřejmě s marmeládou nebo ovocem, ale zkuste i slanou, třeba právě zeleninovou náplň, budete překvapeni, jak si pochutnáte.

Continue Reading

hlavní jídlapolévky a dušeniny

Hrnec fazolí

posted by Zdena 28 února, 2016 0 comments
Fazole, kterých ani nemusí být mnoho, mají neuvěřitelný potenciál, z jednoho hrnce můžete navařit hned několik jídel najednou. A nemusí to být ani moc práce.

Continue Reading