sladké Archivy - Strana 11 z 11

Meruňková bublanina

posted by Zdena 31 července, 2015 0 comments

Bublanina nikdy nezklame, je to taková letní záležitost. Normálně ji dělám z hrubé mouky, kterou ovšem, jak jsem zjistila, zrovna nemám na skladě. Použila jsem proto alternativu a udělala tak i zdravější verzi ze špaldové a grahamové pšeničné mouky, která je ale úplně stejně dobrá. Klidně u ní zůstanu.

sladká jídla a dezerty

Malinový citrónový chlebíček

posted by Zdena 27 července, 2015 0 comments

Osvěžující letní moučník, je z jiného soudku než obvyklé ovocné koláče.

sladká jídla a dezerty

Ostružinový koláč z mandlového těsta s ricottou

posted by Zdena 17 července, 2015 0 comments

Tento koláč je celkem univerzální. Ovoce můžete různě obměňovat podle toho, co zrovna máte po ruce. Já jsem použila ostružiny mražené a koláč byl vynikající. Díky náplni z ricotty, která je sladká, je vhodné i kyselé ovoce.

sladká jídla a dezerty

Banánovo ořechový chlebíček

posted by Zdena 23 června, 2015 0 comments

Nadýchaný banánovo ořechový chlebíček je jako dělaný k odpolednímu čaji nebo kávě. Je vláčný díky banánu tak akorát. Je to ten druh koláče, který si dáte bez velkých výčitek svědomí. Tedy samozřejmě záleží na množství.

sladká jídla a dezerty

Jahodová pěna

posted by Zdena 15 června, 2015 0 comments

Jahody, jahody, jahody. Když je sezóna, je jich opravdu plno. Přemýšlíte, co s nimi?

Zatím jsem nedělala marmeládu, ta je ještě na seznamu. Snědeno je plno misek s jogurtem, cottage a podobné varianty, padlo i Prosecco. Tahle jahodová pěna s želatinou je velmi jednoduchý a osvěžující dezert.

sladká jídla a dezerty

Třená bábovka

posted by Zdena 12 června, 2015 0 comments

Bábovku jsem do dnešního dne téměř nepekla. Ve formě, kterou jsem používala, vždycky polovina bábovky zůstala a to jednomu vezme chuť. Pak forma skončila ve vodě, když jsme měli zaplavený dům a následně, protože to nikdo samozřejmě neřešil, bylo milion jiných starostí, forma zrezivěla. Ale nezavrhla jsem bábovku jako takovou, jako holka jsem ji pekla mockrát, ovšem měli jsme doma hliníkovou formu. A třená bábovka, ta je pro mě ta úplně nejklasičtější.

sladká jídla a dezerty

Pavlova s jahodami

posted by Zdena 4 června, 2015 0 comments

Sladký, ale lehký a osvěžující dezert. Je krásný, jak snadné je si představit baletku, pro kterou byl vytvořen a podle které byl pojmenován. Ve třicátých letech minulého století navštívila primabalerína Anna Pavlova Nový Zéland a Austrálii. Obě země moučník prý považují za národní dezert a přou se, kde vlastně vznikl.

sladká jídla a dezerty

Boží milosti

posted by Zdena 4 dubna, 2015 0 comments

Recept mám od tety z Korytné na Slovácku. Co si pamatuji, od dětství, když jsme přijeli s rodiči na návštěvu, čekávala nás u tetičky na stole mísa plná téhle dobroty. Tenkrát jsme nic neřešily a se sestrou jsme se nacpaly k prasknutí. A to byl jen začátek, pak přišly u další tety koláčky, věnečky…

pečivo sladká jídla a dezerty

Loupáky

posted by Zdena 28 března, 2015 0 comments

Recept mám od kamarádky, ale jde prý o lehce upravený recept z kuchařky Romana Vaňka. Loupáky jsou opravdu vynikající, chutnají přesně tak, jak mají, jak je máme rádi.

sladká jídla a dezerty