Tentokrát jsem pro změnu zkusila naplnit kulaté cuketky masovou směsí chilli con carne. Tenhle recept není nic objevného a dávám jej sem především a jen pro inspiraci. Takže – chilli con carne zapečené cuketě.
Recept na chilli con carne, pokud nemáte svůj, najdete zde.
Cukety vydlabejte, naplňte masovou směsí, navrch můžete dát strouhaný sýr, třeba čedar nebo sýr typu feta.
Troubu rozehřejte na 180 °C.
Naplněné cukety přiklopte odříznutým víčkem, dejte na plech. Pokapejte a potřete je trochu olejem. Vše přikryjte alobalem a dejte na 45 minut péct. Pak odkryje, sundejte pokličky a pečte ještě do zezlátnutí při 220 °C, asi tak 15 – 20 minut.
Při podávání polijte zakysanou smetanou a chilli omáčkou. Cukety jsou úplně rozpečené, měkké. Já to mám takhle ráda. Pokud byste radši, aby zůstaly tužší, zkraťte základní dobu pečení.
Jídlo bude tak dobré, jak dobré si připravíte masovou směs. Chilli con carne zapečené v cuketě chutná i studené (pro noční ochutnávače).
