Monthly Archives

Únor 2016

hlavní jídlapolévky a dušeniny

Hrnec fazolí

posted by Zdena 28 února, 2016 0 comments
Fazole, kterých ani nemusí být mnoho, mají neuvěřitelný potenciál, z jednoho hrnce můžete navařit hned několik jídel najednou. A nemusí to být ani moc práce.

Continue Reading

hlavní jídlasladká jídla a dezertysnídaně

Jahelník

posted by Zdena 26 února, 2016 4 Comments
Já obecně moc nejsem na sladká jídla. Sním je, i si na nich pochutnám, ale že bych si sama od sebe uvařila sladké, to ne. Ale vařím je ráda kvůli manželovi, který to rád. I kluci, když byli malí, dlabali o sto šest.
Jahelník byl na objednávce už hodně dlouho, tak jsem se rozhodla, že dneska je ta správná chvíle.

Continue Reading

Původně jsem se chystala udělat jídlu gnocchi, ale…
Domů jsem přijela v šest večer utahaná jako kotě. Chvíli jsem si sedla, pak jsme s mužem mým drahým vypili čaj a už jsem si ani nedovedla představit, že vůbec budu muset vařit, natož motat nočky.  Ale měla jsem koupenou hlívu, od včerejška připravený kadeřávek ze zahrádky, tak jsem se na jídlo, jak jsem si ho vymyslela, těšila. Zachránily mě čerstvé těstoviny v lednici, které jsem koupila v Lidlu a nějak zatím nepřišly ke slovu. Tak teď byla jejich chvíle. Nakonec jsem se tedy pochlapila a připravila zapečené těstoviny s hlívou a kadeřávkem, tedy jako správná hospodyňka z toho, co jsem měla v lednici a zachránila jsem tak všechny suroviny před okoráním 🙂
Gravlax nebo také gravad lax neboli pohřbený losos – to je tradiční švédské jídlo, kdy se syrová ryba marinuje ve slaném obalu s bylinkami, s alkoholem nebo bez, někdy s hořčicí, někdy s červenou řepou. Obecně gravlax je lahůdka a podle typu marinády se pak různě mění i jeho chuť.

Continue Reading

bez masahlavní jídlainspirace ze světa

Mexické fazole s houbami

posted by Zdena 18 února, 2016 0 comments
Musela jsem improvizovat, protože ideálně by v tomto receptu měly být papriky a chilli papričky. Ty jsem nahradila sušenými chilli vločkami a i bez paprik bylo jídlo výborné. Fazole jsem měla uvařené dopředu se saturejkou, bobkovým listem, bez soli. Vařila jsem červené menší fazole, ale fantazii se meze nekladou. Mexické fazole jsou zase pro změnu trochu jiné jídlo z fazolí, můžete připravit rovnou více a s úspěchem pak jídlo i ohřát třeba druhý den.

Continue Reading

pečivosladká jídla a dezertysnídaně

Kynutý makový štrúdl

posted by Zdena 16 února, 2016 0 comments
Když se podíváte kolem nás na mapě,  tuhle dobrotu považují za svou všichni naši sousedé a taky se u nich tradičně připravovala. Mák zkrátka do našeho regionu patří. Nejen,  že se z něj dají připravit různé lahody, ale taky ohromně prospívá našemu zdraví.

Continue Reading

sladká jídla a dezerty

Špaldové nudle s perníkem

posted by Zdena 12 února, 2016 0 comments
Ohromná dobrota. Jsme v době půstu, ale je to ten typ postního jídla, kdy máte vlastně pocit, že se vůbec nepostíte, spíš tak trochu podvádíte. Nejsou úplně bez práce, musíte udělat nudle, aby to stálo za to.

Continue Reading