V létě, když kvetla levandule, bylo mi tak líto ji ostříhat, že jsem to skoro nedělala. Ale nakoupila jsem si ještě několik malých rostlinek a vysadila jsem je na různá místa v zahradě. Říkala jsem si, že mi to pak nebude tolik líto, až si trochu natrhám. Vím, že to stejně nedokážu, u mne se tedy jistě žádné levandulové palice a jiné dekorace ve velkém konat nebudou. No uvidím, co to se mnou příští rok udělá. Ale tahle podzimně levandulová letní vzpomínka je kouzelná. Ty keříčky, co jsem dosázela v létě, stále kvetou, ještě chystají další poupata, ale asi to už nestihnou. Pár jsem jich nastříhala, byla by škoda nechat všechno zmrznout.
Prosecco je pro nás letní záležitost, jednoznačně. Nejlepší letní limonáda. Bylo jasné, že když mám v lednici sirup nachystaný k použití, bude na řadě právě Prosecco s levandulovým sirupem. Obojí musí být řádně vychlazeno. Nápoj nám moc chutnal, suchá zemitá levandulová vůně i chuť se s Proseccem výborně doplňují. je to výborný, netradiční letní drink a pokud už si levandulový sirup připravíte, rozhodně tento nápoj nevynechejte.
Když byli kluci menší a už jsme bydleli na vesnici, dělávala jsem sirupy. Ať už z květů magického černého bezu, nebo meduňky či máty, všechny byly výborné. Teď už ale doma sirupy nepijeme, jsme zvyklí pít vodu. Tak šťávy moc nedělám, protože bychom je nestihli spotřebovat a to by byla škoda. Dělávala jsem hlavně právě sirup z bezových květů a musím říct, že velmi ráda. Samotná příprava sirupu mi chybí. Ale už jsem se trochu naučila nedělat nic, co vím, že stejně nespotřebujeme. Levandulový sirup mě ale pro své intenzivní aroma velmi lákal. Rozhodla jsem se, že jej ve velmi malém množství připravím. Výhodou je, že můžete sirup dělat jak z čerstvých, tak ze sušených květů a tím pádem to není jen sezónní záležitost.