Bezlepkový koláč jako rychlovka z bezlepkové mouky, ale jistě by recept fungoval dobře i s běžnou moukou. Já jsem pekla pro návštěvu doslova na poslední chvíli. Celý proces vám bude trvat asi 40 minut, je šup šup hotové. Tak pokud máte rádi hodně tmavé čokoládové kakaové koláče, určitě jej vyzkoušejte. Koláč můžete podávat jen tak nebo se šlehačkou či ovocnou omáčkou nebo s nakrájenými jahodami i jiným drobným ovocem.
Není moc času. Jistě to máte podobně. Jaro si vás vytáhne, chytí do spárů a nepustí. Ať už máte zahradu nebo ne, musíte ven, začít nasávat ty přívaly energie. A nechce se vám stát u plotny a trávit tam celé hodiny. Proto tolik miluji rychlé recepty, anebo naopak ty pomalé, kde ale já pracuji jen chvíli na začátku celého procesu a pak už nemusím dělat skoro nic. Neboli mohu dělat cokoli jiného, což znamená ruce pracovat na zahradě. Pomalu pečené jehněčí s marockým kořením patří přesně do této kategorie. Continue Reading
Přemýšlela jsem, co uvařit, protože jsme teď měli celkem dost různých masových jídel. Jednak proto, že se zbavuji masa v mrazáku a taky všechna jídla, která jsem z masa připravovala byla téměř bez práce a mám pak volné ruce, které potřebuji vrazit do hlíny. Musím říct, že teď, když je tolik práce venku, je pravidelný přísun příspěvků na blog opravdu těžká disciplína. Je to fofr, ale protože jíst musíme a odjakživa jsem ve svém dospělém životě vařila v týdnu většinou teplé večeře, tak jsem zvyklá a nějak to zvládám. Ale vyžaduje to hodně aktivní přístup :-). Zatímco v zimě, když se zasním, tak vidím, co vařím, teď to mám jinak. V obýváku na podlaze připravené řady se semínky a plány na osazení záhonů, zasním se a vidím, jak mi to roste a sklízím. Zkrátka nejlíp je mi teď venku mezi záhony. Takže vařit je také stále na programu dne a těstoviny jsou vždy dobrá volba. Continue Reading
Orzo je velmi oblíbená těstovinová rýže, která se výborně hodí do nejrůznějších salátů. Tím, že jsou jednotlivé kousky malé, v salátu krásně nasáknou chuť ze zálivky a ostatních surovin. A taky, jak prohlásil dnes u večeře syn, salát se dobře nabírá a nepadá z vidličky jako vrtule. Continue Reading
Až budete vymýšlet, co uvaříte, jakou specialitku či něco exotického a netradičního, zkuste se pro jednou vrátit do našich vod a připravit lokše. Není tu moc co vymýšlet, je to osvědčený tradiční recept. Připravovali se v Čechách, na Moravě i na Slovensku v různých obměnách. Je to jídlo prosté, ale nedostižné.
