Monthly Archives

Listopad 2015

hlavní jídlainspirace ze světas masem

Kachní prsa s dýňovými nočky a brusinkovým zelím

zveřejněno uživatelem Zdena 11 listopadu, 2015 0 komentářů
Prsa jsem připravovala na pánvi, ale pokud by se dalo grilovat, byla by výborná i z grilu. Byla z domácí kachny, poměrně velká, tak i příprava byla delší. Najedlo se nás 5, ale nic nezbylo, bylo to tak akorát. Zelí jsem sama vypěstovala, byla to ovšem jediná hlávka, která mi vyrostla a to velikosti většího grepu, ale byla krásně pevná, takže zelí z ní bylo dost, ale větší hlávka by byla lepší, mohli bychom si naložit více :-).

Číst dál..

bez masahlavní jídla

Pohanka s hlívou a tymiánem

zveřejněno uživatelem Zdena 9 listopadu, 2015 0 komentářů
Je to velmi prosté, ale velmi lahodné jídlo, navíc i zdravé. Příprava je snadná a rychlá. Pohanka je pro naše zdraví velmi prospěšná a rozhodně se nebojte ji zařadit aspoň občas do jídelníčku.

Číst dál..

hlavní jídlas masem

Zapečené těstoviny s dýní a ricottou

zveřejněno uživatelem Zdena 7 listopadu, 2015 0 komentářů
A s mletým masem, ale to není v receptu nutné. Udělala jsem tuto verzi, protože jsem měla maso v mrazáku a bylo třeba jej zužitkovat. Jde o upravený recept Jamieho Olivera, v původní verzi maso nebylo. Určitě by nám chutnalo jídlo i bez masa a slaniny, případně kdyby se pro trochu uzené chuti  dalo zauzené tofu, bylo by to taky fajn.
Použila jsem velký pekáč, čekali jsme návštěvu a měli před sebou pestrý program, takže bylo jasné, že později nebude čas stát u plotny. Je to výborné jídlo, vynikající i ohřívané.

Číst dál..

ostatnípečivo

Báječný maminčin knedlik aneb rychlé houskové knedlíky

zveřejněno uživatelem Zdena 5 listopadu, 2015 0 komentářů
Je vážně skvělý. Je to totiž taková expres verze houskového knedlíku. Ani už nevím, kde jsem k němu přišla, ale někde jsem si ho kdysi opsala. Mám ho na papírku (jako spoustu jiných receptů), který jsem už mnohokrát nemohla najít (jako spoustu jiných). Znáte to. Přepsat ho do sešitu, to je ale už moc práce.

Číst dál..

k zakousnutísladká jídla a dezerty

Karamelový dort

zveřejněno uživatelem Zdena 3 listopadu, 2015 0 komentářů

Je to mazec, rozhodně nečekejte nic lehkého. Tenhle dort je skutečně karamelový a tím pádem budete vědět, že jste ho jedli. Ale čas od času je třeba si zahřešit. Dort jsem dělala na oslavu narozenin mojí babičky a tu bych rozhodně neuctila dortem z tmavé čokolády.

Číst dál..

ostatní

Slaná karamelová omáčka neboli salted caramel sauce

zveřejněno uživatelem Zdena 1 listopadu, 2015 0 komentářů
Už jsem o ní psala ve svém úplně prvním příspěvku na blog, kterým byl banánový cheesecake. Omáčka je v tomto receptu zárukou úspěchu, taková třešnička na dortu, bez které je efekt poloviční. Omáčku ale můžete použít na mnoho jiných dezertů, na štrůdl, různé jablečné podzimní a zimní dezerty, na poháry nebo kávové speciality.

Číst dál..