Koka sušenky

posted by Zdena 23 září, 2015 2 Comments

Jsou výborné a hned fuč.

Je to velmi rychlý recept, ideální pokud dělám ořechové mléko, hned zadělám těsto se zbytky přefiltrované drtě z oříšků či mandlí. Koka sušenky jsou prostě naše, vyrostli jsme na nich. A když si můžete doma udělat stejně dobré i lepší, než koupíte v obchodě, tak proč to nezkusit.

Potřebujete:

ořechovou drť, je to kolem 80 g ze základní dávky mléka (asi 2 malé hrsti suchých ořechů), pokud neděláte zrovna mléko, tak použijte samozřejmě mleté oříšky či mandle
doplnit celkově do 180 g hladkou moukou
60 g kokosu
165 g másla
80 g cukru (část může být vanilkový)
2 PL tmavého kakaa, nejlépe kvalitní kakao, fair trade.
1 malý žloutek
špetka soli

Rozpalte troubu na 190 °C.

Umíchejte těsto. Tvořte kuličky a dávejte na plech na pečící papír. Z tohoto množství jsou necelé 2 plechy. Kuličky rozplácněte vidličkou na typický tvar koka sušenek.