Srpen 2015 - Strana 2 z 2

bez masa k zakousnutí saláty a lehká jídla

Pečená červená řepa s mrkví jako příloha

posted by Zdena 9 srpna, 2015 2 Comments

Pro jednou zkuste změnu. Pečená červená řepa s mrkví jako zeleninová příloha nahradí hranolky nebo i chleba coby přílohu ke grilovanému masu. Dělám ji poměrně často zejména v zimě, ale právě ke grilovanému masu, které je doménou léta, je vynikající a zdravou alternativou.

polévky a dušeniny

Portugalská zeleninová polévka – Sopa Portuguesa

posted by Zdena 6 srpna, 2015 0 comments

Sopa Portuguesa je prostá, jednoduchá polévka. Taková portugalská analogie naší bramboračky. Dělá ji každý, všichni podobně a každý trochu jinak. Loňské prázdniny jsme cestovali po Portugalsku, a protože tam máme přátele, měli jsme i možnost těšit se z velké pohostinnosti Portugalců. Ochutnali jsme vícekrát a polévka nám vždy chutnala.

sladká jídla a dezerty

Koláč z ricotty s drobným ovocem

posted by Zdena 4 srpna, 2015 0 comments

Prázdninové odpoledne si žádá koláč k čaji nebo kávě. Tento jsem pekla poprvé, ale rozhodně ho zařadím do stálého repertoáru. Málem jsem jej ani nevyfotila. Měla jsem několik mlsných zvědavců, kteří již během pečení kroužili po kuchyni, co že to tu tak voní.

hlavní jídla ryby a seafood

Špagety s mušlemi

posted by Zdena 2 srpna, 2015 0 comments

Jestli mi něco chybí, to je blízkost moře a ryby a mořské plody koupené ráno na trhu. Úplně to vidím, nevíte, co si vybrat dřív. Tedy takhle to samozřejmě vnímáme my, když jsem na dovolené a procházíme se po trhu. Pokud mám možnost vařit, vždycky něco koupíme a uvaříme. Jsem si jistá, že místní to mají jako rutinu – vlítnu tam, koupím kilo mušlí, tamhle ještě salát, nějaké pečivo, sýr a mažu domů. Špagety s mušlemi jsou pak k lehkému obědu raz dva hotové.

Newer Posts