Srpen 2015 - Spicy Crumbs

ostatní

Sterilovaná rajčata

posted by Zdena 31 srpna, 2015 0 comments

Aneb až se zima zeptá, co jste dělali v létě. Pokud máte větší úrodu, určitě si zkuste připravit svoje rajčatové konzervy. Je to velmi snadné a ne až tak časově náročné, jak by se mohlo zdát. Domácí sterilovaná rajčata se vám v kuchyni určitě budou hodit.

inspirace ze světa nápoje

Káva za studena aneb cold brewed coffee

posted by Zdena 29 srpna, 2015 0 comments

Nedalo mi to a musela jsem zkrátka cold brewed coffee vyzkoušet. Hodně se o ní píše. Zejména mě lákala proto, že podle toho, co jsem si přečetla, by měla mít jemnou chuť, neměla by být hořká. Její příprava je i v domácích podmínkách opravdu snadná. Pokud máte frenchpress, tak je v podstatě úplně bez práce, pokud ne, tak nakonec jen budete filtrovat přes kávový filtr.

bez masa hlavní jídla k zakousnutí saláty a lehká jídla

Pečená zelenina s tvarohovým dipem

posted by Zdena 27 srpna, 2015 0 comments

Příjemná cesta ze záhonu na talíř. Pečená zelenina je velmi lahodná úprava zeleniny. Už jsem dělala pečenou řepu jako přílohu, tady je jen ten rozdíl, že hraje zelenina hlavní roli.

bez masa hlavní jídla inspirace ze světa

Španělská tortilla s cuketou

posted by Zdena 25 srpna, 2015 0 comments

Pro nás je to trochu zavádějící název jídla, protože tortilly známe hlavně jako placky, které se různě plní. Ale tohle jídlo se tak jmenuje, je to španělská klasika. Vzpomněla jsem si na ni, když jsem vymýšlela, co s úrodou cuket a byl to dobrý nápad. Španělská tortilla je výborné jídlo, ve kterém cukety nehrají hlavní roli, ale to je i jeden z důvodů, proč bude chutnat pokrm i těm, kteří nad cuketou ohrnují nos. Sama se snažím taková jídla vymýšlet, protože mladé cukety jsou opravdu luxusní dobrota.

hlavní jídla

Cuketový pekáček

posted by Zdena 23 srpna, 2015 0 comments

Cuketový pekáček je vlastně jednoduchý cuketový nákyp, taková obdoba bramboráku na plech, která nezklame. Musí být krásně vypečený a hlavně neošizený o jednotlivé dobroty, které dohromady ladí naprosto dokonale. Zase jedno jídlo z cukety, kde určitě nebudete litovat, že jste jej zkusili.

hlavní jídla s masem

Grilovaná kachní prsa v marinádě

posted by Zdena 21 srpna, 2015 2 Comments

Marinovaná grilovaná kachní prsa jsou zase trochu něco jiného na letní grilování. Marináda se sójovou omáčkou, medem a kořením je výborná a ke kachnímu masu se krásně hodí. Kachnu jsem koupila ze dvorku, domácí. Připravovala jsem jídlo jen pro 2, tak jedno prsíčko stačilo.

bez masa hlavní jídla saláty a lehká jídla

Lečo tak trochu jinak

posted by Zdena 19 srpna, 2015 0 comments

Lečo může mít mnoho podob. Může to být na pohled celkem nechutná kaše, která může, ale nemusí chutnat dobře. Já nemám tyhle neidentifikovatelné směsi ráda, zejména pokud nejsem u jejich vzniku. Vlastně ani nevím, jestli bych tu svoji oblíbenou směs měla lečem nazývat, ale říkám tomu tak. Hlavní surovinou jsou rajčata a papriky, můžete ale přidat i cuketu nebo lilek, nic nezkazíte.

bez masa inspirace ze světa k zakousnutí pečivo

Focaccia

posted by Zdena 17 srpna, 2015 0 comments

Focaccia je druh italského chleba, který můžete upravit na 1000 způsobů. Je ideální na léto jako příloha k salátům, ke grilovaným dobrotám nebo prostě jen tak samotná.

hlavní jídla inspirace ze světa ryby a seafood saláty a lehká jídla

Těstoviny se sardinkami

posted by Zdena 15 srpna, 2015 0 comments

Těstoviny se sardinkami jsou výborná rychlovka. Tedy sardinky, které použijeme jsou konzervované rybičky z plechovky.

Často se dostanu domů později a velké vyváření není čas. To určitě znáte. U tohoto receptu navíc nebudete ani dlouho chystat ingredience, Než se vám začne vařit voda ne těstoviny, budete mít z půlky uvařeno.

sladká jídla a dezerty

Meruňkový mandlový koláč – Frangipane tart

posted by Zdena 12 srpna, 2015 0 comments

Frangipane je mandlová náplň, může používat na různé způsoby ve sladkém pečení. Nejběžněji asi v koláčích a koláčkách s ovocem i bez. Pod mandlovou náplň se nejčastěji použije křehké koláčové těsto typu lineckého.

Older Posts