Březen 2015 - Spicy Crumbs

Teplý bulgurový salát s jarními bylinkami

posted by Zdena 30 března, 2015 0 comments

Původně jsem si jen chtěla udělat rychlou večeři, v lednici zbytek bulguru a jarního bejlí. Zatím se u nás ukázal jen popenec a trochu kopřiv, ale to úplně stačilo. Vařila jsem opravdu jen z toho, co dala lednička, jídlo mi nakonec ale tak chutnalo, že jsem udělala aspoň finální foto a podělím se o recept.

pečivo sladká jídla a dezerty

Loupáky

posted by Zdena 28 března, 2015 0 comments

Recept mám od kamarádky, ale jde prý o lehce upravený recept z kuchařky Romana Vaňka. Loupáky jsou opravdu vynikající, chutnají přesně tak, jak mají, jak je máme rádi.

pečivo

Nadýchané hamburgerové bulky

posted by Zdena 25 března, 2015 0 comments

Bulky k burgeru prostě patří, jsou stejně důležité jako ostatní složky. Když nemáte dobré pečivo, váš burger nikdy nebude dokonalý.

Tenhle recept je vážně vynikající, dělala jsem různé housky a bulky už mockrát, ale tyhle jsou prostě na hamburger jednoznačně nejlepší. Jsou měkké, nadýchané, jak mají být.

hlavní jídla s masem

Krůtí cizrnový burger s tofu

posted by Zdena 25 března, 2015 0 comments

Hamburger je jistě jídlo, které má mnoho odpůrců a z hlediska zdravé výživy se, pokud mluvíme o fastfoodové stravě, není čemu divit. Zdravé to není, druhá věc, že někdy, vzácně, ale přeci, chutná. Hamburger však nemusí být jen o fastfoodu, když si ugrilujete kvalitní hovězí steak a nakrájíte ho do domácí hamburgerové housky nebo použijete mleté maso, o kterém víte, že je to maso, doplníte salátem, zeleninou, máte neskutečnou dobrotu, které není co vytknout.

hlavní jídla s masem

Burrito zapečené se sýrem a zakysanou smetanou

posted by Zdena 22 března, 2015 0 comments

Burrito je plněná zavinutá tortilla s náplní z okořeněného opečeného masa s fazolemi, zeleninou, rýží. Variabilita je veliká. Můžete jej jíst jen tak, hned po zavinutí, zabalit s sebou do práce jako lehký a výborný oběd nebo je můžete zapékat

Tento recept je velmi snadný a ne zase tak časově náročný. Přitom můžete nakrmit více jedlíků najednou.

hlavní jídla s masem

Vepřová pečeně na bílém víně

posted by Zdena 18 března, 2015 0 comments

Vynikající lahodné jídlo plné voňavého koření.

inspirace ze světa polévky a dušeniny s masem

Thajská kokosová polévka s kuřecím masem

posted by Zdena 18 března, 2015 0 comments

Na tuto polévku se výborně hodí zbytky pečeného kuřete, ale můžete zužitkovat i obrané kuřecí z vývaru. Případně si vývar s kuřecím masem udělejte. Když nemám nic po ruce a chuť na tuhle dobrotu je veliká, tak si zkrátka kuřecí maso opeču na pánvičce a jde se na to.

bez masa hlavní jídla

Bramborové noky se zelím a uzeným tofu

posted by Zdena 16 března, 2015 0 comments

Zcela jednoduché a rychlé jídlo, které vás překvapí svou chutí, která je i bez uzeného masa či pečeně velmi tradiční. Na tomto receptu vlastně nebylo co vymýšlet, jen jsem si říkala, že v postní době se nacpat uzeným asi není třeba a chtěla jsem použít své červené kysané zelí. Tedy ne mnou vypěstované, ale mnou naložené. S bílým zelím jsem už měla zkušenost, tak jsem chtěla zkusit i červené. Chutná jinak, ale je taky výborné. Jídlo by ale určitě bylo dobré i v bílozelové variantě.

hlavní jídla inspirace ze světa s masem

Marocký jehněčí tajine z žeber

posted by Zdena 15 března, 2015 0 comments

Přemýšlela jsem, jak použít jehněčí žebírka, aby hotové jídlo nasytilo více strávníků a aby si pochutnali.

Rozhodla jsem se pro marockou úpravu.

Nemám originál tajine nádobu, peču v litinovém pekáči.

polévky a dušeniny s masem

Skotská jehněčí polévka aneb co s jehněčími kostmi

posted by Zdena 10 března, 2015 2 Comments

Pokud máte jehněčí maso přímo od farmáře, často k němu dostanete i kosti. Přemýšlela jsem, jak je nejlépe zužitkovat. Neobjevila jsem Ameriku, co lepšího z kostí než vývar.

Older Posts